קצת עלי
היי לכם
ברוכים הבאים ל"מתקתקת". איזה כיף שאתם כאן.
אני שרית עטר, ואני שמחה לארח אותכם בבלוג שלי. זה המקום שאליו זורמים המתכונים שלי, עטופים באהבה הגדולה שלי למטבח.
אפשר לומר שאני גרה במטבח, זה המקום שאני עושה בו את אחד הדברים שאני הכי הכי אוהבת שזה לבשל ולאפות, לנסות חומרי גלם חדשים, או דווקא לנסות ולשחק עם אלו המוכרים.
ליצור. זאת המילה.
המטבח הוא המקום שלי ליצור ולייצר חוויות. מהסוג הטעים.
אוכל זה הבסיס לחיים, הרי בלי אוכל אין קיום. וכשהבסיס הזה טעים, מזין, ומוגש באהבה אז שמח בלב.
הבלוג הזה הוא גם הדרך שלי לשתף אותכם בבישולים שלי, כדי שגם אתם תהנו.
את הידע שלי רכשתי במשך שנים, אני ממשיכה מסורת של סבתא ואמא בשלניות לתפארת,
וחלק גדול מהמתכונים פה הם מתכונים שגדלתי בתוך הסירים שלהם.
גם סדנאות, קורסים, וטיולים קולינאריים עם שפים בארץ ובחו"ל העשירו את הידע שלי מאוד. אם תרצו המלצות על כאלה פשוט כתבו לי ואשמח לספר לכם.
את כל הצילומים בבלוג אני מצלמת בעצמי. זאת עוד דרך שלי להתבונן על מה שהכנתי.
את רוב מה שאני מבשלת אני מכינה קודם כל למשפחה שלי. לגיל בעלי ולדויד נועה ועוז הילדודס שלנו. שכבר השלימו עם המצב שקודם אמא מצלמת, מאשרת שהתמונות יצאו טוב ורק אז אוכלים...חחח.
אני ממש מקווה שתהנו מהבלוג , שתראו כמה המתכונים קלים ושאפשר לתקתק בכיף ובעיקר שיהיה לכם טעים ושמח בלב
פה בשבילכם תמיד,
